Il nostro olio extravergine
Dal bouquet fruttato
Nell’agro di Toritto, ai piedi della Murgia nasce olio Pinto. Tra aprile e maggio sui nostri ulivi compaiono fiori mentre in autunno maturano le olive. La raccolta viene effettuata a dicembre, quando la maturazione è al punto giusto per avere i profumi e i sapori più intensi con un basso livello di acidità.
Cultivar Filippo Cea
La Mandorla di Toritto
La mandorla di Toritto è tra quelle più conosciute al mondo. Il motivo? Sicuramente il suo sapore unico che la rende protagonista nelle cucine dei migliori chef e molto richiesta nelle pasticcerie di tutto il mondo. Un sapore aromatico ma al contempo delicato ha reso la mandorla di Toritto un prodotto utilizzato anche nella preparazione del latte di mandorla.
Sulla tua tavola...
I Nostri Prodotti
Da un’attenta cura e selezione dei nostri ulivi per offrirti un gusto intenso e fruttato che possa donare alle tue pietanze un sapore unico.
Ricette
Gustosi piatti
Con il nostro olio potrai sbizzarrirti nella preparazione di piatti unici e dolci che sappiano raccontare i sapori di un tempo. Utilizza materie prime di eccellenza come il nostro Olio extra vergine di oliva Pinto.
10
Mar
Torta all’olio di oliva
Mettete le uova e lo zucchero in una ciotola e montatele con le fruste elettriche fino a che otterrete un...
10
Mar
Pesce spada con succo di limone
In un tegame capiente mettere vino game slot bianco, olio extravergine, sale, pepe, gli spicchi d’aglio e le bacche di ginepro. Lasciar...
10
Mar
Piadina integrale all’olio extravergine di oliva
In una ciotola, versa la farina insieme al sale, ai semi oleosi e mescola. Unisci l’olio extravergine di oliva, l’acqua...
10
Mar
Riso alla cantonese con Olio Extravergine di Oliva
Sciaquate il riso sotto acqua corrente per eliminare gli amidi e ottenere chicchi divisi dopo la cottura
Cuocete il riso secondo il classico...
Contatti